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南瓜刈包夾山豬肉 健康不油膩

2013-07-03 12:00:00 / 洪杰民 報導 /
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  一般刈包,都是夾爌肉,吃起來比較油膩,今天的好好吃,帶大家到南投,一間刈包小攤販,口味很特別,外皮是南瓜做的,而內餡包的,是鐵板煎山豬肉。   吃飯時間看到這一包,就忍不住想咬,鮮黃色的刈包,夾了大量酸菜,中間是肉片,還有荷包蛋和起司,香噴噴的味道,遊客一個接一個來報到,有別於傳統的刈包,換掉油膩的爌肉,改成鐵板煎山豬肉,五花肉遇上熱油,馬上就逼出陣陣撲鼻的香氣。   比起爌肉,山豬肉彈牙有嚼勁,刈包也有特色,是南瓜做的,大口吃刈包,份量夠大,吃出肉香 ,也嚐到南瓜的甜味,好吃又有飽足感,創意巧思,平地賣的是爌肉,山區要吃山豬肉,讓傳統美食 多了在地特色。
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