奶茶不一定是甜的，台中珍奶創始店，舉辦創意大賽，參賽者將辣椒、胡椒，加入茶中，另類口感，有人覺得新奇，有人直呼噁心，針對毒澱粉事件，店家強調，嚴格把關，但部分消費者還是選擇，暫時不點珍珠類的飲料。 　　桌上擺出糖、醬油、辣椒醬，感覺是要來盤熱炒的材料，但端進廚房，很難想像，因為通通要加進奶茶裡。調成紅色辣奶，感覺像番茄汁，奶茶加醬油和辣椒，會不會太奇怪，有人可以接受，有人喝一口就反胃，從民眾的接受度看來，是有很大的考驗。 　　隨大家喜歡調口味，台中珍奶創始店的創新作法，但遇上毒澱粉事件，部分消費者，選擇暫時不吃珍珠類，消費者有疑慮，老店教導判斷方法，天然粉圓一捏就碎，保存時間只有兩個小時，如果可以冰存太久不變質，就可能有問題。