燒鴨.干貝當餡料 豪華肉粽份量大
下個月就是端午節,帶你來看這個超級豪華的粽子,份量很大要四個人才吃的完,另外還有艾草抹茶栗子粽、百香紅莓粽,把水果包入粽子,創意十足。
端午節要到了,怎麼能少了粽子這一味,看這剖面,餡料超級飽滿,包起來可是真功夫。拿起粽葉,包入香菇、蛋黃、干貝、栗子,五花肉還是特別用紅糟滷過的,超飽滿滷肉狀元粽,雖然一顆要價105元,但吃起來超滿足。
今年肉粽,少油、少負擔,全糯米不好消化,主廚特別將糯米融合綠豆仁,退火好吃,包入燒鴨、蛋黃、干貝等食材,份量大到要四個人,才吃的完。另外、肉粽今年也吹起水果養身風,寒天粉加入抹茶,包裹蓮子,就是清涼爽口的粿粽。百香、芒果泥,包裹覆盆子、紅莓,酸酸甜甜,清爽滋味。
飯店業者今年不管甜的鹹的都推出新口味,大走養身風、讓你吃起粽子,也能吃的沒有負擔。
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