南北大不同，來看高雄的興達港觀光漁市，來這裡，光是走一圈試吃就能吃到飽，為了吸引顧客，像是賣生魚片的老闆就豪邁給試吃，賣炸海鮮的老闆除了伸長夾子讓顧客品嘗一整尾魚，還用唱歌來吸睛。 　　店家大方請客人試吃旗魚生魚片，人家試吃是給一小塊，這裡試吃什麼都是好大一塊，不怕客人吃垮，老闆大手筆，光是假日兩天試吃的費用就得花上兩萬元，因為短短不到兩百公尺有十幾家賣海鮮的競爭，這個虱目魚丸同一條街有五間店，每一間店員都熱情遞虱目魚丸給你試吃，真的是貨比三家不吃虧。 　　不過光是試吃還不夠，這家炸海鮮的老闆就靠唱歌打響名號，眼看對手先「聲」奪人，隔壁攤的炸海鮮老闆也輸人不輸陣，夾著一整條的魚要讓客人試吃，夾子可比誰都伸的長，連站在路中央客人都抵擋不住試吃魅力。 　　整條海鮮街走一趟，有生魚片、大魚丸，還有炸魚跟炸魷魚，店家各出奇招搶客源，因為興達港觀光漁市，1年就有84萬遊客，粗估進帳就有近千萬，相同性質的攤販競爭激烈，才讓店家花招百出，讓遊客光是試吃就吃飽飽，也忍不住邊吃邊買，熱情銷售方式，讓興達港觀光漁場，格外熱鬧又好玩。