2012台灣美食國際高峰會登場，經濟部為了推動台灣美食走向國際舞台，繼去年八月舉辦第一屆美食高峰論壇，吸引350位餐飲相關人員參與後，再度舉辦第二屆受到熱烈迴響，更希望能將台灣美食國際化，建立台灣美食品牌。 　　肥美的蚵仔在鐵板上滋滋作響，台灣美食小吃蚵仔煎鮮嫩可口，還有很多國外藝人來台灣指定要吃，就是它、小籠包，熱騰騰的剛出爐，皮薄到還會透光，內餡更是鮮嫩多汁，為推廣這些台灣道地美食給世界各地的人知道，經濟部舉辦台灣美食論壇，今年還和法國藍帶學院國際交流，希望能讓台灣美食走向國際，更以餐飲新趨勢、感動心體驗為主題，要吸引更多國家發展美食新商機。