有人因為碗粿裡面沒香菇跟店家大發脾氣，但其實這是因為南部北部的碗粿做法不一樣，南部的碗粿是先把肉燥加到米將裡炊煮，還會加上香、蛋黃、豬肉塊等豐富材料，但北部的碗粿，客家粿比較多，是先把米漿蒸熟後，要吃的時候再加上炒過的豆乾、蝦米，裡面是沒包東西的。 　　老闆一個碗粿到底南北哪裡不同，來南部這家碗粿店看看，店裡滿滿的客人一口接一口，滿足的吞下料好實在的碗粿，小點心怎麼吃得飽？原來這碗粿裡有秘密喔，小小一個但裡面很多料，看有蛋黃、肉、蝦米和豬肉塊，但只有南部吃得到這樣豐富的。