北部南部人都愛吃滷味，但口味卻大不相同，北部人愛吃的滷味老店的鴨舌頭，這個越嚼越香的滋味，讓張學友、劉嘉玲都愛不釋口，在南台灣的口味也不惶多讓，有北部吃不到的樓梯跟口香糖，滋味如何呢？一塊來品嘗。 　　沒有在開玩笑，這個像彈簧一樣的滷味，真的就叫做樓梯，拉起來晃一晃，是不是真有點像樓梯的造型呢？這其實也是黃豆製品，有點類似豆乾，但這種滋味，只有南台灣有，北台灣的看倌們口水可別滴下來，這個QQ的，叫做口香糖，其實就是鴨腸，滷的香香的，放進嘴巴裡可以嚼好久，就像口香糖一樣。 　　咱們這兒還有個最不同的地方，一整塊的滷味，不怕你不買，就怕你不吃，熱情可是南台灣最特殊的滋味，台北的朋友口氣真的不小，有巨星加持的滷味到底是啥滋味？嘴裡吃著還捨不得放下來，其實南北滷味風味各不相同，就看你愛哪一味。