超級絕配! 咖啡牛排驚奇滋味
好吃夯仔內,帶您到高雄來吃牛排,一般的牛排,不是加黑胡椒醬、就是蘑菇醬,不過這裡的牛排,加的卻是咖啡。咖啡加上牛排,口感到底如何?很多顧客,一口就說,真的太特別了。
這一回咖啡的夥伴要換人做做看,和美酒說再見,咖啡直奔牛排的懷抱,要讓這個特別的搭配變麻吉,主廚可是有秘方的,三種配料混合好,灑在牛排上頭,跟著小火煎一下,飄出來的不只有肉香,還有咖啡香,甚至隱約還有黑糖的香氣。光用聞的,就讓人吞口水,煎好端上桌,顧客迫不及待,大吃一口。
外表煎的香酥,把牛肉最精華的湯汁,收在肉的纖維裡,咖啡趁著鍋子的熱氣,也跟著滲透進去,香味有多濃,連同桌的朋友看到了。都忍不住伸長了手,夾一塊來吃吃看!咖啡牛排這兩種截然不同的食物,搭配出來的新滋味,想不到意外的讓人驚艷。
延伸閱讀
- 紅茶燉煮大骨湯 清香不油膩2011/11/16
- 28盎司超大牛排 5公分厚比臉大!2011/11/15
- "泰"便宜了! 3菜1湯500元有找2011/11/19
- 食材大集合! 好吃到"五味雜陳"!2011/11/09
- 鹽酥雞不油膩! 香茅雞排清爽酥脆2011/11/14
- 咖啡條款抗聯漲 可罰營收10%2011/11/09
- 螃蟹新吃! "麻婆焗沙公"香麻鮮甜2011/11/17
- 食材大集合! 好吃到"五味雜陳"!2011/11/09
- 遊新北市嚐美食 豆花妹推薦最愛2011/11/09
- 咖啡條款三讀 聯漲罰營收1成2011/11/09
- 立冬來進補! 黑蒜雞湯暖呼呼2011/11/08
- 小英品酒喝咖啡 提倡精緻農業2011/11/09







