嘉義有個80歲的陳老太太，她吃了一碗蚵仔麵線，因為蚵仔沒有煮熟，導致她的腸胃道感染海洋弧菌，最後引發敗血性休克，送醫後不幸死亡。 　　照片中，陳老太太的右腳整個浮腫脹大白色的部份，是大面積起水泡破裂造成的傷口，腳踝上的黑點點是敗血症引起的，陳老太太當時因為發高燒被送進醫院急救，大腿、腳背就是像這樣到處是水泡，最後老太太因為敗血性休克和菌血症死亡。 　　經過檢查發現，老太太是感染海洋弧菌，像是吃下未煮熟的蚵仔、海鮮類或是傷口接觸海水都可能會讓海洋弧菌感染腸胃道，如果免疫力不好就會像老太太這樣，發高燒休克引發敗血症死亡。而老太太的死因可能就是她生前吃下的這香噴噴的蚵仔麵線，看看裡面的蚵仔又肥美又大顆，讓好多人都抵不了誘惑一口接一口，但是再好吃都要小心，蚵仔一定要完全煮熟，要不然不小心感染海洋弧菌可能會讓人賠上一條命。