天氣越來越炎熱，喝杯清涼的飲料來消消暑氣，台灣喝茶的風氣盛行，根據調查，將近四成的民眾有每天喝茶的習慣。專家建議喝茶時，以低溫沖泡的冷泡茶為佳，有別於傳統熱水沖煮方式，冷泡茶能有效釋出茶中精華，如兒茶素、茶多酚、胺基酸等有益人體的成分，同時降低咖啡因，減緩對胃部刺激，是健康喝茶的好選擇。