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"石鍋"好好吃! 快炒湯底古早味

2010-11-12 11:58:00 / 綜合報導 /
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  今天的好好吃帶您去品嚐,有三十年歷史的養生石頭火鍋,加入數十種中藥調配熬煮的大骨高湯,喝起來特別甘甜,而且不同於一般涮涮鍋的配料,這裡搭配的肉是先經過醃漬炒熟後再放入鍋裡,吃起來十分入味,讓人一吃就上癮。   熱騰騰飄香氣的火鍋一端上桌,就讓人食指大動,尤其特別的是,這裡的鍋是用先經過蔥蒜爆香過的石鍋,保留香料在鍋裡的味道,再加上像是蛋餃、豆皮等滿滿的配料,而且上頭的肉片也很不一樣,不同於一般選用生肉,這裡是用洋蔥加上醃製過的莎朗牛放進鍋裡快炒,口味獨特,吃了就像上癮一樣,每天都想來。   而且這裡的湯頭搭配了數十種中藥熬煮,味道也是一絶,除了大人愛吃,小朋友來這裡也吃得很開心,像這位弟弟專心啃玉米的模樣就超級可愛,而且這家店還是全台第一家小火鍋創始店,堅持保留傳統古早味,要犒賞老饕的胃。
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