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米血+蘿蔔糕 "雙連蛋糕"顛覆口味

2010-06-07 11:58:00 / 林洺瑮 宋佾璋 報導 /
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今天的好好吃,帶您去品嚐比賽得獎的雙連蛋糕,不但要配上老闆快炒的米血、蘿蔔糕,還有鹹蛋跟皮蛋,口感紮實,味道濃郁。來來來,寧夏夜市,各種小吃通通有,但是,這就特別了,黑色米血、白色的蘿蔔糕,還有黑皮蛋、白色的鹹蛋,再和爆香的蔥花一起炒,香味立刻飄散開,這鐵板界的混搭風,雙連蛋糕,可是得過青輔會舉辦的創意競賽獎喔。   好不好吃,要問客人的嘴最清楚,這一盤,老闆說他是功夫菜,因為要仔細翻、慢慢拌炒,才不會燒焦,也更能入味,而且,還是一盤文化融合的菜色,同樣也是店內招牌的起司蛋捲,金黃色的外觀,就像蛋餅一樣,裡頭夾著頂級起司,吃一口,蛋香起司香,從嘴中擴散,濃郁爽口,也因為這樣的創意料理,讓老店鐵板燒有了不一樣的新生命,想嚐上一口,還得跟大家排隊擠一擠呢。

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