台灣的皮蛋因為品質好，在國際上越來越有名，已經成功銷往美國加拿大新加坡等等國家，同時也打開日本市場。業者還推出組合式的包裝皮蛋豆腐，要讓想要吃這種台灣傳統滋味的消費者，吃得更方便。