茶葉是台灣最具代表性的產品之一，阿里山春茶被譽為最頂級的臺灣好茶，不僅跟環境及歷史都有關係，茶農們採摘與製造的過程也非常的講究，然而，買到好茶是第一步，如何泡出好茶更是一門學問。