什麼樣的魚竟然有養顏美容的功效？這是一種從澳洲來貴妃魚，光聽名字就可以想像，肉質滑嫩同時還富含大量膠質，號稱是女性保養的聖品，帶您花蓮品嘗。 　　廚師拿著菜刀俐落的在魚身上劃開，紅蘿蔔、洋蔥墊底，再把大量的樹豆放進魚腹中，還有薑絲、蒜頭，最後用鹽巴還有糖來調味，淋上特製的高湯，放進蒸籠裡，二十分鐘後好菜上桌嚕。肉質有多滑嫩？吃起來就像五花肉一樣，裡頭膠質豐富，有人形容就像喝下一整罐的膠原蛋白，除了這些養顏美容的優點，貴妃魚還有別的魚比不上的地方，沒有細刺，所以小朋友也可以安心吃。 　　從澳洲遠渡重洋來台灣，貴妃魚在好山好水的花蓮成功復育，讓所有人都能品嘗這種美容盛品。