不景氣賺錢術，義大利麵也可以這樣吃。香港食神何京寶，把義大利麵裝在紙杯裡，方便民眾邊走邊吃，一杯只賣五十元，一天就可以賣出兩千杯。

　　濃郁的醬汁，再配上香Ｑ的義大利麵，不景氣的年頭，義大利麵光是煮得好吃還不夠。從盤子到杯子，只是換個容器，義大利麵能創造出怎樣的新商機？有香港食神美稱的何京寶，在高雄縣市四個據點賣義大利麵都不提供座位，一杯賣五十元，一天就能賣出兩千杯，算一算月入就有三百萬。

　　賣義大利麵最新的方法，除了改變容器之外，香港食神何京寶為了吸引不吃義大利麵的老人家也能接受，連肉燥、豬肝通通下鍋。儘管有人質疑這樣的義大利麵四不像，幾乎已經是台式的做法，但是不景氣中，能賺錢的就是贏家，不管美食用什麼方式來料理，大眾能接受最重要。(記者何正鳳、許文男報導)