不景氣，民眾捨不得花大錢上餐廳，反而愛吃便當，就有超商業者跟高檔餐廳合作，推出七十五元便當，對手也推出麵食便當、藥燉排骨，各自出招，為的就是要搶食一年兩千萬的便當商機。

　　精緻的擺盤，厚厚的漢堡肉，淋上小火慢炒過的醬汁，還有使用四種烏醋，調味的的肉片。一端上來，民眾就忍不住，挾起肉片大口嚼。這些高級日式懷石餐廳的高檔餐點，原本一個套餐可能要市價五百元左右。不過現在和超商合作，每個都只要七十五元，因為超商觀察到，這一年間便當的銷售業績爆増，民眾想吃好的，可是口袋變淺，就退而求其次，尋找替代商品。

　　台灣一年有一千五百億到兩千億元的便當商機，超商龍頭一年就可以賣出六千萬個便當，等於全台灣的人每年至少都吃過二至三個以上的超商便當，難怪業者絞盡腦汁，不只要端出新菜色，也要給個漂亮價格。

　　冬天想要來碗熱呼呼的藥燉排骨，不用跑夜市，超商也有得買。酸酸辣辣的湯餃，加熱一下就能吃，還有日式的咖哩豬排飯，這些通通七十元有找。不景氣，把握小氣商機，超商用超值來吸引客戶的心。（記者吳青穎 魏台復報導）