一年一度台北牛肉麵爭霸賽，邁入第四屆，結果即將出爐，這次競爭更激烈，去年雙料冠軍的洪師傅，推出節能減碳牛肉麵，而頂著首富郭台銘婚宴牛肉麵的光環，老董牛肉麵也是冠軍大熱門。

　　今年最好的北市六十家牛肉麵名單出爐，到底誰最有冠軍相，去年的冠軍隊伍洪師傅，今年再度問鼎冠軍寶座。

　　麵條過冷水，要煮得剛剛好，關鍵的牛肉是選用美國頂級無骨牛小排，整齊均勻的油花，一片片先烤到五分熟，再加入溫度適中的高湯，旁邊配上的是頂級腱子肉，一碗麵享受到兩種牛肉的口感，這就是去年的冠軍麵，不過今年的奪冠秘密武器，是加了蘿玉米的節能減碳牛肉麵。

　　六十家挑戰者來勢洶洶，頂著首富郭台銘婚宴的光環，老董牛肉麵同樣是奪冠大熱門，為了票選出最好吃的牛肉麵，評審煞費苦心。

　　牛肉麵節長達兩個月，九月開放網路票選，十一月結果就會出爐，從九月四號開始，六十家入選業者推出九折優惠，自認是老饕的人都可以當評審，上網投下心目中的牛肉麵之王。（記者林仙怡 張政捷報導）