距清明節還有一個月，但潤餅皮已經悄悄漲價二成，平均一張餅皮就要八塊錢，讓主婦買不下手，潤餅內餡也要漲價，清明想應景包包潤餅，荷包又要縮水。

　　香Ｑ有勁的潤餅皮，要用高筋麵粉攪拌成麵團，再來就是要師父的手藝，才能拋成一圈飽滿的圓形，不過這麼薄薄的一片潤餅皮也漲價了！因為麵粉每袋價格已經直逼七百元，未來還有調漲空間；為反應成本，今年春節之後，將原本每台斤一百元的潤餅皮調高到一百二十元，相當於每張潤餅漲一塊，一張潤餅皮就要八塊錢。

　　此外潤餅裡面的料，蛋皮、豆干、花生粉、和蝦仁，也都統統漲價，去年吃一個春捲四十塊，現在一個春捲四十五塊，老闆說這還只是反應第一波漲價，清明節還沒到，婆婆媽媽已經打算提前買潤餅皮，就怕到時候又更貴了！﹝記者潘潔瑩 陳建邦 許文男報導﹞