今天又創下入下最高溫，吃冰是消暑好良方，花蓮鳳林一家具有40年歷史的冰店堅持手工製冰。其中店內的檸檬汁連皮一起榨汁，不但沒有苦味，更有濃郁的檸檬香成為店中熱賣的冰飲。 　　牆上掛者民國54年7月1日所核發的營利事業登記證，彭老板在這裡做了超過40年的冰，過去的冰並不便宜。因此夫妻倆就用檸檬汁作為主要的飲品，好喝香甜不加添加物，檸檬汁陪很多人度過了童年，經濟發展後夫妻倆有做了很多冰品。 　　不過唯一要求就是堅手工製冰，堅持傳統口味。因為這一份堅持，讓兩夫妻繼續的每天製冰，也因為這一份堅持，讓顧客讚不絕口。除了檸檬汁，這裡的三豆冰以及傳統口味的枝仔冰更是熱賣，還有人曾要求加盟，但是兩夫妻還是婉拒。濃郁的人情味配上清涼的冰品，這個夏天一定能讓您有不同的感受。