過年期間，許多賞楓勝地的楓葉都慢慢轉紅，南投霧社農眼山區，有一座楓林農場，擁有三十公頃的楓葉林，美不勝收，農場還用楓樹的汁液，製成楓糖餅，相當特別又美味火紅色的楓葉，在和風吹拂下，更顯得嬌滴滴，迎風搖曳，每片楓葉像是音符般，隨著節奏跳動在楓樹下卻有人坐著奇怪的動作，原來他們正在採集楓葉。 　　看，慢慢刮掉樹皮，流出的透明之意就是珍貴的楓漿，在楓紅襯托下，他更顯得晶瑩剔透一點一低收集起來的楓漿，再家入麵粉和穀類，放進烤箱，烤個幾分鐘，他就變成獨特風味的楓糖餅置身在南投農眼山區裡，這位老兄還真是有雅性，三十公頃楓紅映照下，如果這時再來背下午茶，還有吃不完的楓糖餅，會是多麼快活的事啊。