後天就是除夕夜了，家家戶戶都會吃團圓飯，這幾天外賣年菜的餐廳和飯店可說是忙翻天，不但大廚日夜加班趕工，還有業者找明星代言推銷。不過因為受到禽流感和狂牛症的影響，降低民眾買雞鴨和牛肉的意願，造成今年豬肉價格漲了三成左右! 　　師傅在廚房裡渾汗快炒，三兩下就完成了這道茄汁大明蝦，而這道上等子排讓人口水直流，一桌子年菜色香味俱全，還特別以手外帶年菜訂單接不完，大廚這幾天累翻了。有人是沒空下廚專程來買現成的砂鍋魚頭火鍋，加熱就可以吃，看準年菜有市場，更有超商找來人氣團體S.H.E推出私房年菜搶攻消費者荷包。 　　只是市場裡的這些太太小姐，還是準備在除夕夜大展身手，但菜單怎麼設計，還真是傷腦筋。雖然政府說電宰雞肉絕對安全沒問題，但一會兒狂牛症一會兒禽流感，豬肉雞蛋價格狂飆三成，就連吃素的人只買蔬菜水果，平均價格也漲了一到二成，應景水果柑橘、棗子更是水漲船高。怪不得這些家庭主婦大嘆，今年想自己下廚做年菜，不但選擇變少了，還得多花點買菜錢了。