香港食物安全中心指出，美國、英國、加拿大、法國和波蘭部分地區，爆發高致病性H5N1禽流感。為保障公眾健康，因此禁止業界，從疫區引進禽鳥肉類、蛋類以及相關產品進入香港。

波蘭等國家的獸醫、畜產機構，已向世界動物衛生組織，通報H5N1疫情。香港政府採取行動，從28號起禁止從疫區進口禽肉與禽蛋，包括美國印第安納州戴維斯郡、英國蘇格蘭珀斯金羅斯郡等等。除了中國以外，香港的冷藏、冷凍禽肉主要來自美國，因此當局也加大從其他非疫區的進口量，以免歲末年終，禽肉供應不足。