泰國曼谷有一家很特殊的泡麵商店，專賣來自世界各地的泡麵，當然也找得到台灣泡麵，但是在這裡除了可以買之外，還可以現場煮來吃，並且能客製化，加入想要吃的配料，像是魚板、起司、蟹肉棒等，雖然是在疫情期間才開幕，但也很受泰國年輕族群的喜愛。

亮橘色的牆面上，擺滿各式各樣花俏包裝，還有紙碗拉近一看，原來是大家熟悉的泡麵，泰國曼谷這家另類商店，除了販賣超過70種不同泡麵，還可以讓客人直接在店內嚐鮮，泰國民眾說：「我覺得可以加料很棒，因為在家裡吃泡麵，就是拆開包裝直接吃麵而已。」不同配料可以讓泡麵更好吃，店裡插滿各國國旗，代表泡麵來自世界各地，在這裡當然也找得到台灣泡麵。

客人先選好想吃的泡麵後，再到配料區，挑選想加到麵裡的配菜，最後可以視泡麵的種類，選擇直接用熱水沖泡，或是放到自動煮麵機上加熱，飽餐一頓的價格，介於台幣5塊錢到200多塊之間，不但能客製化喜愛的口味，對學生來說也比到餐廳吃飯便宜，泰國泡麵商店業者說：「我們希望讓顧客試吃多種泡麵，不只是買回家吃而已，客人可以選擇泡麵種類，還有想要的配料再自己煮來吃，喜歡的話再多買一些回家。」

業者在疫情期間，調查曼谷多家超市和商店，發現在當地可以買到350多種泡麵，從亞洲人對泡麵的喜愛當中，發現無限商機才開了這家泡麵店，雖然去年10月才開幕，但因為價格合理又別具趣味，很受泰國年輕族群喜愛，業者更期待開放旅遊後，能吸引更多外國遊客，一起體會亞洲泡麵的多元美味。

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