匈牙利首都布達佩斯是台灣旅客喜愛的東歐觀光城市之一。根據全球旅遊搜尋引擎統計，2019年台灣飛往布達佩斯的機票年增長率成長將近71%，尤其每年四、五月，更是布達佩斯的旅遊旺季。這裡有全世界最美的咖啡廳，有壯闊的碉堡、華麗的歌劇院、還有歐洲特有的溫泉浴場文化。叫好又叫座的電影《布達佩斯大飯店》雖然是虛構場景，但也讓布達佩斯的歷史文化引起更多討論。 電影《歡迎來到布達佩斯大飯店》：「你為什麼想當門僮？」誰不想在布達佩斯大飯店當門童，大片的紅色天鵝絨，搭配大理石裝飾，一座又一座的露台，電影歡迎來到布達佩斯大飯店，橫掃當年金球獎金像獎，讓這顆多瑙河上的明珠更受關注。 布達佩斯真的有不少飯店，華麗的巴洛克式建築別有風格，羅馬帝國沒落後，從東部來的游牧民族湧入匈牙利，歷經奧匈帝國的光榮時光，留下許多歷史遺跡和文物，多瑙河流經的西岸本來叫布達，左岸本來叫佩斯，1873年合併後叫做布達佩斯，也被稱為雙城。 外交部資電處一等秘書何毓嘉：「它發展觀光有非常好的條件，因為它這個歷史非常悠久，雖然說在二次大戰，它這個城市受到大概50%的摧毀，可是他們重建的一個標準都非常高，那整個它重建在新舊之間都滿融合的。」 布達佩斯面積525平方公里，大約2個台北市大小人口175萬人，以多瑙河劃分出比較平坦的東岸，這裡有匈牙利國會大廈，國家歌劇院各種藝術宮廷，西岸地勢比較陡峭，著名的聖母教堂也叫做馬加什教堂，以及多層次建築漁人堡都在這裡，導演李安的電影《雙子殺手》，大半篇幅都是在這裡取景拍攝。 布達佩斯也是歐洲的溫泉之都，最有名的是1913年修建成的，塞切尼溫泉浴場，這裡是歐洲最大的溫泉浴場，看起來像皇宮有超大泳池，歡樂的漩渦池就像個水上樂園，一邊泡湯一邊下西洋棋，是在地人的社交活動，也成了布達佩斯特有的文化，嘻笑聲不斷，跟東方的溫泉風格大不同。遊客：「哇真是太舒服了。」 布達佩斯不只有全世界最美的麥當勞，全世界最美的書店，還有全世界最美的咖啡廳。電影《紅雀》：「有人要我帶一個男人去飯店。」電影《紅雀》一開場，女主角前往咖啡廳赴約，這美麗的場景其實不難找到，就在布達佩斯的紐約宮殿咖啡廳。 紐約宮殿咖啡廳，就位在有120年歷史的建築物中，當初是美國紐約人壽保險公司，為設立東歐總部所興建的，咖啡廳以19世紀末的壁畫佈置，搭配鑲金的牆面，一走進去彷彿置身宮殿。遊客：「紐約宮殿咖啡廳，真的是全世界最美咖啡廳，你看華麗的水晶燈天花板，事實上二十世紀所有本地藝術家，都是來這裡汲取靈感。」 欣賞布達佩斯的建築，可別錯過屋頂美麗的陶瓷藝術，這些色彩繽紛的陶瓷磚，全都來自匈牙利一家，超過150年歷史的國寶級瓷器工廠，1896年興建的應用藝術博物館，聖拉斯洛夫教堂，以及知名的布達佩斯中央市場，都採用兼具當地民族特色，和波斯風格的陶瓷磚，更替這座美麗城市，增添不少風情。 外交部資電處一等秘書何毓嘉：「我們基於它是一個古城，它就對觀光客非常有吸引力，那加上它的消費非常的低，所以在觀光業上它有很大的條件，那大家都這幾年成長非常的快速。」 目前台灣還沒有直飛到匈牙利布達佩斯的班機，但根據全球旅遊搜尋引擎統計，2019年台灣飛布達佩斯的機票，年增長率成長將近71%，這座古典氣質濃厚的城市，逐漸成為台灣遊客前往東歐的旅遊熱點。