芬蘭推世上第一款"昆蟲麵包" 一條麵包含70隻蟋蟀!
芬蘭一間烘焙食品公司「Fazer」23日推出了號稱「世上第一個以昆蟲為材料的麵包」。據了解,昆蟲麵包要價3.99歐元(約台幣141元)、比一般麵包貴約兩倍;但平均每條麵包約含有70只蟋蟀!
據外媒報導,昆蟲麵包的做法,是將乾燥蟋蟀磨成粉末、加進麵粉中製作,「Fazer」公司稱,昆蟲麵包比起普通麵包,含有更多蛋白質,且蟲類具有脂肪酸、鈣質、鐵質和維生素B12,對人體絕對是好處多多。據試吃過的民眾表示,昆蟲麵包吃起來和一般麵包沒兩樣、沒有特別的味道。「Fazer」公司研發部對外表示,昆蟲麵包是很棒的蛋白質來源,也能讓消費者越來越熟悉以昆蟲為材料的食品。未來預計將昆蟲麵包推廣至所有分店販售。(圖片來源/theguardian)
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