在講究綠能環保的年代，泰國有位路邊攤的師傅，堪稱最環保的大廚。他利用將近一千面鏡子反射的方法來聚熱、烤雞；效果不輸電烤箱烤雞的效能。他在路邊一烤就是20年，還因此登上國際通訊社的版面。 戴起遮陽隔熱面罩，看似煉鋼廠員工在作業，其實他正在烤雞。因為熱度太高，不輸電烤箱的熱度，因此他得戴上面罩。烤雞肉的架子三不五時得順著熱能來源～太陽移動的方位調整方向，一起跟著調整方向的還有反射板。 原來烤雞的熱能來自這一片用一千面鏡子組成的另類太陽能板。鏡子把太陽光反射到反射板上，再反照到烤雞上，把雞肉烤熟。用鏡子來匯集熱能，技術層次很低，但卻非常務實。由於泰國常年日照強烈，有取之不盡用之不竭的太陽能。 原來1997年，20年前的某一天，他因塞車卡在車陣裡，鄰近汽車的車窗反射出來的太陽光，曬的他受不了，但卻因此靈光乍現，20年來，他每天能烤40隻雞之外還能烤肉，能源零成本使他的售價更具競爭力，不僅養活一家人，還能上國際通訊社版面，名揚海外。