根據美國米爾瓦基威斯康辛大學(University of Wisconsin-Milwaukee)一項研究顯示，若每天喝兩杯咖啡，有助於降低失智的風險，這項研究刊登在「老人醫學期刊A系列：生物學和醫學」。 該研究調查了6467名65歲以上女性每天攝取咖啡因的份量，其中包括飲用咖啡、茶和可樂的頻繁度和份量。並追蹤這些女性長達十年，評估她們的認知能力。結果發現，每天攝取261毫克以上的咖啡因(相當於兩杯咖啡)，與十年後失智風險降低36%有關。主要研究員德瑞斯科 (Ira Driscoll)表示，越來越多證據顯示出，攝取適量咖啡因，可能是避免認知衰退的一個保護因素，這個發現令人興奮。但為何每天喝兩杯咖啡，有助預防失智，科學家仍尋找原因當中。 (資料照)