美國紐約市開全美先例，從12月1號起，連鎖餐廳的餐點鈉含量，只要超過2300毫克，就必須得在菜單上標註鹽罐記號，提醒消費者不要攝取過多鹽份，而依照這個標準，像是烤肋排、起司漢堡等食物，鈉含量都超標了。 香噴噴美食當前，不少人習慣再灑上一點鹽巴，增添風味，不過這一小把鹽，很可能讓心血管疾病，也跟著來，醫生建議成人一天攝取的鈉鹽量是2300毫克，相當於一茶匙的量，但大家喜歡吃的烤肋排就有3560毫克，培根起司漢堡更高將近4600毫克，嚴重超標，為了提升市民健康，紐約市政府現在規定，餐廳業者必須在菜單上，把超過2300毫克的餐點，加註這個鹽罐圖案，不過民眾的飲食習慣，真會因此改變嗎？我是不會改變，別人或許會吧雖然我很懷疑，我覺得不會變，飲食習慣不是一夕就能改變，因此紐約市府預計，明年三月後，要對沒標示的餐廳開罰兩百美元，為民眾的健康把關。