在印度提到泡麵，當地民眾一定會想到美極泡麵，在印度風行超過30年，每年銷售額高達3億美金，相當受歡迎。但是印度的食品安全管理局，在今年五月進行抽樣檢測，結果發現麵條的重金屬鉛含量超標七倍。CNN記者走訪街頭麵攤發現，想吃的客人還是照吃不誤，還說沒有吃到這款速食麵，日子就好像少了點什麼。 不用幾分鐘，一碗熱騰騰的速食麵立刻上桌，在印度的街頭，到處都是這樣的速食麵攤，而且用的速食麵品牌，一定要用美極速食麵，客人說，美極麵有一種獨特的口味，所以這家麵店是德里最出名的，但根據印度的，食品安全管理局五月檢測，美極速食麵，裡面的重金屬鉛，超出標準七倍，同時還驗出標示上沒有的味精，首都新德里率先下架，其他省分也紛紛跟進。 速食麵自1983年進入印度市場，如今已成為印度人第三大主食，最受歡迎的速食麵就是美極，擁有超過百分之70的市佔率，價格便宜又重口味，肚子餓的時，隨時來上一包，顧客說，準備考試的時候，我會在半夜12點，半夜一點吃美極麵，記者訪問顧客，我問他如果美極麵從此下架，他會怎麼辦，我的生命不會完整，因為每個印度人都有吃過美極麵，麵攤上的老闆，更是創意十足，想加什麼都可以。 通常來說，每天會有一百到一百五十人吃麵，在湯姆叔叔的美極麵店，看看菜單，有起司綜合香料麵，四川起司麵，起司醋溜麵，麵店業者，不管有沒有禁止，想吃的就還是會想吃，這些人進來，問你說有沒有賣美麵，當然你想吃我就賣，目前印度政府已經要求，進行全面性的檢驗，印度雀巢公司也決定先將美極麵全面下架，進行自我檢測，要重新贏回印度消費者的信賴。