03/11 週三 彰化縣|18°C - 22°C天氣圖標

台麵包國際飄香 吳寶春弟子奪獎

2011-09-26 18:58:00 / 古芙仙 許文男 報導 /
分享:
字級:
  • 大字
  • 中字
  • 小字
  繼吳寶春讓台灣麵包得到世界第一之後,現在又有台灣麵包師傅也在國際發光。25歲的武子靖這一次參加法國麵包大賽,因為獨特的口味,打敗了代表法國傳統的可頌,得到了世界甜麵包項目特別獎。得獎的麵包叫做蜂巢麵包,關鍵就在使用了高雄岡山龍眼蜜;因為夠濃夠純,讓麵包散發濃濃蜜香,讓評審一吃大為驚艷。   頒獎典禮上手拿著國旗接下獎牌的是來自台灣高雄的麵包師傅,25歲的武子靖,他是麵包冠軍吳寶春的徒弟。這一次到法國參加世界麵包大賽,武子靖低頭仔細上油的就是得獎的蜂巢麵包,為了吸引評審注意,還把型狀從本來的圓形改成漂亮的菱形。   為了讓作品展現東方風味,武子靖還用麵包做了國劇臉譜和水墨畫的扇子做裝飾;但最關鍵的還是口感,評審試吃過後,全都一致通過。這個台灣來的蜂巢麵包,可以打敗了表法國的可頌,在甜麵包組得到特別獎。   武子靖說這次能得獎,靠的都是台灣高雄的大崗山龍眼蜜,而且這個蜂巢麵包,早就在台灣賣的嚇嚇叫。我們來看看這剛出爐的蜂巢麵包,烤出來的麵包還會含空氣,一切開就形成像蜂巢一樣的空洞。美味在於把龍眼蜜代替糖,所以讓麵包裡有濃濃蜂蜜香,吃起來讓人嘴裡還會回香。而這美味的蜂巢麵包,不但征服了大大小小的嘴巴,也代表台灣揚名國際。
以色列啟動防禦系統 空中攔截多枚飛彈|👍小編推新聞 20260311 #shorts
華府現惡搞諷刺裝置藝術! 川普仿「鐵達尼號」緊抱艾普斯坦|👉小編推新聞 20260311 #shorts
瑞士長途巴士火燒車! 疑男子自焚釀6死5傷|👉小編推新聞 20260311#shorts
許維恩跟沈玉琳變病友 聽他喝符水嚇回:蛤?我沒有|👍小編推新聞20260311 #shorts
74歲曾廷常收藏豐富政治史料 民進黨籌辦展覽
2024/03/13 15:05
選後新政局
74歲曾廷常收藏豐富政治史料 民進黨籌辦展覽
三國演議
三國演議
⏰播出時間:華視主頻 CH12 週一二 早上6點