美國CNN之前將皮蛋列入全球最噁的十大食物，引發台灣民眾抨擊後，美國知名財經雜誌《富比士》最近發表一篇「世界上最噁心的菜餚」文章，再度點名皮蛋，還有燕窩、醉酒蝦等，名廚阿基師說，很多人對食材不了解才會有這樣誤解，像是皮蛋如果和牛絞肉做成美式漢堡，絕對美味。 　　花椒、辣椒加上這皮蛋快炒，香噴噴上菜囉，名廚阿基師大秀皮蛋料理，全因為美國財經雜誌《富比士》發表「全球最噁心菜餚」，皮蛋再度被點名上榜了，還說皮蛋是放了百年的爛蛋，讓阿基師忍不住跳出來替皮蛋平反一下。 　　最噁心食物排在皮蛋之前還有這個、鴨仔蛋，即將孵化的鴨蛋，東南亞國家認為的補品，但是蛋內有鴨骨頭、羽毛、血肉，成為最噁心食物榜首，另外日本人愛吃發酵的黃豆納豆，還有麝香貓咖啡也在榜內，國人喜愛的美容補品燕窩還被形容像「鼻涕一樣的口感」，餐廳常見的醉酒蝦，烈酒刺激活蝦，被形容吃的時候還感覺蝦子在口中扭動，另外還有一般認為可以養身的蛇酒也通通入列，只能說好吃的食物見仁見智，有人愛還是有人會不喜歡。