在寸土寸金的日本東京，竟然有人在市中心種起了蔬果和稻米，原來，這些農地是位在20公尺深的地下室，靠的是人工光源，夜以繼日的照射，在這座地下農場，番茄竟然只要一兩天就可以採收，很有意思。這麼鮮嫩翠綠的生菜沙拉，吃起來想必很可口吧？ 　　這兩位上班族女郎正在品嚐的，竟然就是從她們的腳底下長出來、鮮到不行的當天現採蔬果。來到東京這棟辦公摩天大樓距離地面20公尺的地下金庫，現在已經不放保險櫃和金銀珠寶，而是改成了一天24小時都大放光明的綠色農場，從稻米、香草、鮮花、蔬菜到水果。 　　在恆溫恆溼的最理想狀況下，產期都大為縮短，像番茄從結果到採收，竟然要兩天，因此地下農場面積雖然只有三百坪，竟然能夠供應樓上一千兩百員工每天午餐所需，老闆還很有心，聘請的都是失業的農村青年，一來創造就業機會，二來也讓都會的上班族，不但天天看得到、還吃得到最新鮮最衛生的現採蔬果。 　　在東京街頭，還有一種新花樣，就是剛從挪威引進的寶特瓶鋁罐回收機，這款機器最大的特色，就是透過雷射光束感應，辨別回收瓶的種類和色澤，在絞碎壓扁的過程中，同時完成不同顏色寶特瓶以及鋁罐和鐵罐的分類回收。要是碰上玻璃瓶等不同材質的異物，還會自動退回拒收。除了方便過往路人做資源分類回收，還可以就近鼓勵民眾你丟我撿，換取賣場的折價券，可說是一舉數得。