除夕領年菜! 飯店推計程車宅配.設「車來速」自行取餐
除夕夜,高雄知名飯店推出年菜預訂,為了準時將佳餚送達家家戶戶的餐桌上,業者與計程車隊協力,1台小黃可以配送將近10組,最快1小時就能送完,另為了服務自行取餐的顧客,飯店也在地下室設立「車來速」,分流取餐人潮外,顧客也不用下車提領年菜;而在台北的飯店則出現「年菜山」,因應大批顧客,上百員工化身千手觀音,搶時間讓民眾把團圓飯帶回家。
10多台計程車,飯店門口列隊等待,除夕這天司機的任務不載客人,改化身年夜飯外送員,計程車駕駛說:「來,1、2、3,4、5、6、7、8、9,金色的9。」一袋又一袋的年菜搬上車,分區、分路線宅配,一輛小黃,可以配送8-9組,最快一小時就能送完。
計程車駕駛說:「我們會按照區域的分配,每一個人拿到名單的時候就會去安排路線,我們會用最順的方式,把飯店這邊的成本降到最低。」高雄知名飯店,年節除夕檔期忙起來,業者與計程車協力,力拚把團圓飯及時送達到每位顧客的家門前。
另外為了服務自行取餐的顧客,飯店人員說:「5號喔,7075號。」在飯店地下室設立「車來速」,與百貨及餐廳的人潮分流開,顧客開到取餐定位點,核對完餐點,就有員工幫您把食物送上車,業者出奇招迎戰,自然帶動外帶年菜業績成長。
美食集團行銷企劃部協理鍾昀燕說:「現在因為大家都喜歡方便,而且可能也不想要再浪費太多時間在車班,或者是停車、塞車上,所以其實我們有感受到,今年在計程車外送的部分有增加到四成左右。」
而台北知名飯店,則是擺滿好幾個大長桌,一座座「年菜小山」大集合,飯店人員說:「21號到25號貴賓,準備提領年菜。」上百員工依序排好,一人多用化身最強出餐員,搶時間把熱騰騰的美味,送到家家戶戶闔家團圓的餐桌上。
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