非洲豬瘟疫情導致大量廚餘成為台中市府的燙手山芋，環保局原先設置了4大掩埋場，民眾黨市議員江和樹到霧峰掩埋場觀察，看到一桶桶廚餘全部倒進坑洞內，就像是一片廚餘海，他抨擊市府應該效仿其他縣市用焚燒處理。環保局今(28)日新增了焚燒方式，但不少人擔心會產生有毒氣體。專家說，除非是溫度不夠高加上有燃燒塑膠物品，否則不會產生戴奧辛。行政院長卓榮泰因此點名台中，廚餘去化的場地要改進，不容許對環境造成二次傷害。

一桶桶廚餘全部倒進土坑內，現場散發出濃濃惡臭，從上往下看，坑洞內就像一片廚餘海，台中市府對於廚餘掩埋的政策，讓民代相當不滿。市議員(眾)江和樹說：「不是垃圾的掩埋，現場是非常的臭。」

已經不只一名議員批評，台中市針對廚餘進行掩埋的處理，日前環保局公布4個掩埋場，分別是文山、沙鹿、后里以及霧峰掩埋場，這4個掩埋場會收運來自全台中市的廚餘，進行掩埋，垃圾山現在又加上廚餘海引來大量質疑，但如今政策疑似又急轉彎。

這張匿名對話疑似是市府人員內部傳達，要求原本載廚餘進掩埋場的車子，現在全部都轉到焚化廠，讓民代質疑，原本就燒不完的垃圾，現在又要塞200噸的廚餘進焚化爐，台中市老舊的焚化廠，真的有辦法處理嗎？

市議員(民)江肇國說：「餘是高含水量的垃圾，這些高含水量的垃圾，一旦進到爐子裡面，不但會折損設備壽命，也會因為溫度不夠高導致燃燒後有戴奧辛。」

來到文山焚化廠觀察，上午一早，的確有一輛輛載著廚餘的車子進到場內，但燃燒廚餘溫度不夠高是否真的會產生戴奧辛，專家這樣看。北榮臨床毒物部醫生楊振昌說：「水份多，溫度可能沒有燒到那麼高，裡面又剛好有在燒一些塑膠材質，特別是PVC的產品，這樣才會有戴奧辛的問題。」

環保局強調，現階段針對廚餘的處理方式，就是使用堆肥、掩埋、焚化三種方式，進行滾動式管理，但針對廚餘的管理，中央又再度點名台中。

行政院長卓榮泰說：「尤其是台中，一定要做到全面有效的改進，必須要達到這個標準，我們會強力來檢驗。」台中市除了過去被提醒，在防疫清消要加強之外，現在中央再強調，廚餘去化的場地也要改進，不容許對環境再造成二次的傷害。