台中養豬場感染非洲豬瘟，平常那裡的豬隻都是吃廚餘，但環境部發現，豬農並沒有如實上傳廚餘的蒸煮紀錄，台中市政府也只有在5月和7月各查核一次，不符合中央監控的SOP！台中環保局解釋，這位豬農年紀比較大，不太會用網路，因此沒有如期上傳蒸煮廚餘的記錄，也因為沒有罰則，他們只能打電話道德勸說。

一桶桶廚餘，堆放在台中市梧棲區清潔隊，台中養豬場爆發非洲豬瘟病例，染病豬隻吃的飼料是廚餘，環境部在疫調發現，豬農每天拍照通報蒸煮廚餘的次數越來越少。環境部長彭啟明說：「從5月開始，傳24次，然後6月8次，7月1次，8月0次。」環境部強調，不但豬農沒有每天上傳，台中市環保局也沒有落實，每個月都要去查核輔導的責任。

環境部長彭啟明說：「目前看到的，只有5月跟7月，他們(台中市環保局)有各去過一次，評估是不是這個因素，讓這個整個疫情有什麼影響。」環保局長陳宏益解釋，豬農沒有按時上傳的原因是，台中市環保局長陳宏益說：「老農對網站，對這個相片，比較不熟，我們就會電話，再輔導他，提醒他，沒有罰則，所以我們都是道德勸說。」環保局強調他們到場稽查，現場情況都是合格的，但綠營議員批評，「如果病毒真的是來自廚餘那就是環保局的嚴重失職」，那這些廚餘到底從哪裡來的？環境部證實都是來自梧棲清潔隊。

台中市環保局梧棲清潔隊長賴俊男說：「還是會分生廚餘跟熟廚餘。」疫調期間家家戶戶產生的廚餘還是要收運，這幾天垃圾車上，還是載著生廚餘跟熟廚餘桶，梧棲清潔隊的垃圾車分成多個路線，每星期一、二、四、五、六，五天會在梧棲區內，沿街進行垃圾以及廚餘收運，最終將全部收到的廚餘集中在梧棲清潔隊內，問題的養豬場，有沒有落實蒸煮廚餘，還是個問號，相關單位接下來要清查，其他養豬場的廚餘蒸煮設備

行政院長卓榮泰說：「現在開始對435場還在使用廚餘的這些豬場，我們開始全面檢驗蒸煮設備、儲放的設備，是不是合法合規。」行政院長卓榮泰強調，檢驗標準還要再加強，不單單只是回傳照片，中央下令要全程監控，這批可疑的廚餘是在哪一個點收到的，目前還要釐清，但各執行單位已經繃緊神經，就怕非洲豬瘟疫情擴散。