傻眼!外帶鐵板燒竟「菜肉混泡湯」 業者:為防壓改餐盒
台中一間知名連鎖鐵板燒分店,推出CP值高的外帶便當,多樣主菜任選,一份不到一百元,吸引不少公司中午團購。但民眾打開第一眼卻相當傻眼,湯湯水水的蔬菜跟肉類混在一起,跟原本照片上精美的便當相比有不小落差,不少民眾第一眼看到也認為賣相不佳,沒有食慾。但鐵板燒老闆強調,過去的確是用方型便當盒裝,但因為盒子本身較軟,曾經發生過便當被壓壞的情形,所以才會改用更耐壓的圓形餐盒,並不是欺騙消費者,如果顧客想要方型便當盒,也會配合。
大把豆芽菜,加入特調醬汁在鐵盤上拌炒,還有黑胡椒風味的豬肉片搭配洋蔥,在鐵盤上冒煙滋滋作響,現炒的鐵板燒完成,台中市這間連鎖鐵板燒店,就算過了中午用餐時間,還是有不少客人上門,而店家除了做內用,還推出外帶CP值高的便當。
鐵板燒便當主菜,雞、豬、牛、羊、花枝、蝦仁、巴沙魚可以任選,不只有主菜,還有兩份青菜白飯、豆腐、荷包蛋,整個便當5樣菜,還是現炒只賣90元,吸引附近公司中午來團購,但沒想到一打開便當被嚇到了,包含豆芽菜高麗菜肉片跟豆腐,全都混在一起,稍微把碗傾斜還有不少湯汁堆積,眼前的便當長這樣,民眾會有食慾嗎?
非當事民眾說:「沒食慾,打開就感覺不太想吃了,湯湯水水要分開,乾的跟濕的要分開比較好。」儘管有些人不在意,認為能吃飽就好,但所有菜的味道混在一起整陀濕濕的感覺,跟照片相比確實有很大的落差,找到這間鐵板燒店,老闆說,過去確實是用方形便當盒裝,會換包裝是因為有特殊考量。
連鎖鐵板燒店長江先生說:「方形的盒子,如果重量太多份的話,它會軟掉,所以我們回來就做改進,乾脆就用成本更高的圓型盒子,下去做代替。」老闆說圓形便當盒的成本,比方型盒子貴一倍,過去就是因為外送便當被重壓壓壞了,才會改用更耐壓的圓形便當盒,但造成賣相不佳,老闆說民眾如果想改回方形便當盒裝,只要事先告知都可以配合,強調絕對沒有要用精美圖來欺騙消費者。
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