台中市有好幾家僅存的老字號茶行，靠著招牌的烏龍豆干、米血、厚片吐司等茶點，飄香超過40年，民眾只要點一杯500CC的飲料，就可以悠閒坐一個下午，但現今市場上的手搖飲店一家一家的開，讓他們面臨不小的競爭壓力，老茶行怎麼維持生計？業者透露，除了茶點與裝潢，都維持老店風味，最重要的是，他們延續懷舊情感，環境跟餐點都做出市場區隔，在競爭的茶飲市場，找到生存之道。

招牌的烏龍豆干撒上花生粉的米血，還有這份烤得酥香的厚片吐司，濃濃傳統風味，飄香超過40年，這幾樣料理，也是，台中老牌泡沫紅茶的標配。

民眾說：「那就是一個氣氛吧，就買一個空間，然後買一個，就是大家聚在一起的感受。」這家老字號的茶行，用餐時間人潮滿滿滿，點一些茶點配一杯茶，另外這家老茶行，開店也超過40年，2年前搬到新的地址，老顧客一樣沒有跑掉。

民眾說：「從紐西蘭回來，我必定從學士路一直喝茶，喝到目前這家店，我已經喝40幾年了，重點是，它這裡是有家的味道。」揮揮手打個招呼，客人跟老闆娘像家人一樣親近，茶行搬家後，裝潢維持以前的風貌，時空彷彿停留在過去的美好時光。

記者林建鋒說：「很多客人來到老茶行，必點的包括這個泡沫紅茶，QQ小香腸，豆干水晶餃跟蘿蔔糕，三五好友相聚，就可以度過一個愉快的下午。」

泡沫紅茶在台中曾經紅極一時，但現在所剩沒有幾家，因為，滿街都是手搖飲，美村路手搖飲開了一條街，面對新型態的競爭，傳統茶行怎麼維持生計。

台中傳統茶行業者王小姐說：「第一個，我們有室內空間，第二個，有茶點，來我們這裡真的很自在，新的客人後來會變老客人，後來就變朋友啊。」業者認為，茶行兩大特色，除了讓老顧客可以重溫青春時光，品嘗記憶中的味道，也有越來越多的年輕人，來這邊點一杯500CC的飲料，就可以坐一個下午，享受這份悠閒，環境跟餐點都做出市場區隔，在競爭的茶飲市場找到生存之道。