過期蛋流入市面? 高雄大蛋商遭爆疑改標 衛生局調查中

繼續來追蹤這間遭踢爆的蛋行,根據登記的資料,它是高雄數一數二的大盤蛋商,每天的出貨量平均1200-1500箱,下游廠商包括賣場,全台連鎖咖啡店,連鎖餐廳,早午餐店及夜市攤販麵包,投訴人表示,工廠的二樓、三樓屬於管制區域,一般員工無法進入,進貨大批蛋品後,部分會冰存在二、三樓,最久時間保存長達一個多月才出貨,蛋行仍強調,絕對沒有改標,我們實際問到下游廠商,有業者說,確實有遇到雞蛋有「水蛋」的情形,跟一般新鮮雞蛋不太一樣。到底有沒有過期蛋,就等相關單位進一步釐清。
早餐吃顆煎蛋補充整天活力,但吃進肚子裡的雞蛋,究竟新不新鮮就成了關鍵,而這回被投訴疑似涉嫌改標的蛋商,可是高雄數一數二的大盤供應商,出貨量每天平均1200到1500箱,民眾爆料,公司二樓和三樓是個神秘區域,裡頭大冰箱,長期存放大量的蛋和蛋液。
投訴人表示,新鮮雞蛋進貨後,平時都得在一兩天內趕緊出貨,而這間蛋行,最久卻冰存到超過一個月,對比公司名稱,裡頭有新鮮蛋品字樣,成立在2014年7月,資本額300萬元,由一名吳姓男子擔任代表人,公司登記在高雄市鳳山區。
根據提供的資料,下游廠商遍布全台餐飲業,有15家連鎖的早午餐店,連鎖甕仔雞餐廳,擁有數十家分店的咖啡店,一直到菜市場夜市販賣麵包的業者,都有進它的雞蛋製作食品。
新鮮的雞蛋,蛋黃飽滿蛋白有一定黏稠度,不過疑似改標的蛋行雞蛋,下游廠商也表示有時打起來稀稀的,有沒有問題,相關單位得加快查檢,讓民眾吃得安心。
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