除夕夜圍爐 民眾一早排隊拿知名烤鴨.總舖師年菜
今(28)日是除夕,許多民眾早上要拜拜,晚上要圍爐,高雄知名仁武烤鴨一早就出現排隊人潮,民眾怕買不到,提早來現場等候,業者更是通宵備貨,備菜量比平常多十倍;而在覆鼎金保安宮,也出現大批人潮,要領取與內門總舖師聯名的年菜,到初二為止,預訂領取的至少三千份。
烤鴨店員工VS.顧客說:「來,往前喔。」早上七、八點,高雄知名仁武烤鴨已經大排長龍,記者VS.民眾說:「(你幾點來排的),七點,(七點來排喔),對,(排半個多小時),今天算快,不然都要排一個半小時,拜拜用的,我買沒切的,他們都要買切好的鴨,那比較慢,(你是買整隻的),對,買整隻的都沒切,小孩子過年要回來吃飯。」
剛出爐的烤鴨油亮誘人,這頭員工忙著將鴨肉切片,另一頭忙著烤荷葉餅,還有師傅在廚房爆炒鴨架,動員20幾名員工,要應付龐大訂單,老闆更是通宵準備,仁武烤鴨業者說:「昨晚差不多三點就開始烘烤,應付客人要拜拜,雞的量,差不多比平時多快十倍,鴨,差不多五、六百隻。」
除夕這天出現大批人潮的,還有覆鼎金保安宮,工作人員說:「227號。」油飯、封肉、佛跳牆,各式各樣年菜,由內門總舖師料理,道道都很夯,記者VS.領年菜民眾說:「(幾個家庭要吃)12人,我已經連續跟他們訂三年了,我這次差不多一個月,一個多月前(預訂)。」
有熱食、也有冷盤,民眾至少提前一、兩個月就預訂,年菜業者薛先生說:「到初二是差不多(賣)三千份左右。」要拚春節這一波的,還有屏東萬巒豬腳業者,排隊人潮不間斷,備好美食準備回家吃頓團圓飯。
延伸閱讀
- 限量福袋來了! 民眾排長龍搶買抽電動車.機票2025/01/29
- 北市知名餐廳除夕疑爆食物中毒 衛生局稽查2025/01/31
- 高雄.嘉義市場美食! 羊肉爐.牛雜湯擄獲全台老饕2025/01/24
- 預訂年菜可領了! 業者加設櫃台因應逾百人潮2025/01/28
- 控圍爐餐2小時上4道菜 業者:10道出齊有拍照存證2025/01/30
- 台北人南下順道搶買 台中市場百元年菜人潮爆2025/01/27
- 過年圍爐他最討厭「盛飯」 網反指「這事」更可怕2025/01/22
- 年菜商機旺! 速食店.五金行.傢俱行跨界吸睛2025/01/29
- 貨量影響售價 年貨攤商:日本進口海鮮貴4-5百元2025/01/27
- 夯糕餅!蛋黃酥增2倍人手出貨 太陽餅三個月前趕工2025/01/28
- 3天打2萬劑疫苗!中市流感奪15命 衛局:5年來最嚴重2025/02/05
- 旗津湧走春人潮 排渡輪隊伍350公尺需等40分鐘2025/01/27








