避蘇丹紅危機 頂呱呱預防下架胡椒粉.部分商品
胡椒粉隨著蘇丹紅風暴,也成為被檢驗的目標。連鎖速食業者頂呱呱表示,雖然他們沒有使用到問題產品,但在自行檢驗報告出爐前,先暫停供應胡椒粉以及部分需要灑調味料粉的品項,日式餐飲業者則是暫停提供七味粉。至於麥當勞則表示,一向遵守法規,目前產品沒有相關調整。目前已經有監委申請自動調查,要釐清蘇丹紅事件是否有管控失靈,並進行檢討。
炸雞薯條一出鍋,店內立刻瀰漫著濃濃香氣,讓人看了口水直流,不少饕客開吃前,會想撒點胡椒粉增添風味,不過近期蘇丹紅食安風波擴大,業者也人人自危,頂呱呱表示雖然沒有用到問題產品,但也為此祭出新措施,頂呱呱店員說:「(外帶呢),全部都是停止(提供)。」不論外帶或內用,胡椒粉通通收起來,貼上暫停使用的標籤,頂呱呱店內也貼出公告,暫停供應胡椒粉,另外像是椒麻、檸檬等,需要撒上調味料粉的炸雞口味,也先暫時停賣,直到自行送驗的報告出爐後,合格就會恢復提供。
蘇丹紅食安風波持續延燒,部分餐飲業者為求自保,調整提供的品項,近期還有民眾到SUKIYA用餐,發現桌上七味粉通通消失,原來業者也擔心有蘇丹紅食安疑慮,才會先暫停提供,而麥當勞則表示目前沒有品項的調整,但會持續關注蘇丹紅議題,民眾林小姐說:「(同事)點什麼炸雞或鹹酥雞,就會詢問辣椒粉或胡椒粉裡面,有沒有蘇丹紅,當然是開玩笑(的態度),(暫停提供)這樣危機控管比較好,但就是希望業者可以去追溯上面的上游。」民眾林小姐,有同事出去吃飯會開玩笑問一下,店家這樣做是比較好,民眾薛小姐說:「也有很多報導是說怎麼去辨別嘛,我們就會稍微用點心在這個上面,檢驗證明喔中長期我當然會有這樣期望。」
不只外食族格外關注,現在監察院也有委員申請自動調查,包括針對這回蘇丹紅事件,是否有管控失靈、後續的防範,還有食安法、食安資訊網相關檢討,都要一一追查釐清。
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