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營養午餐食材標示不明 家長憂中製食安問題

2023-07-03 12:51:00 / 徐郁潔 張容輔 報導 /
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台北市約有23萬名學子,吃承攬業者提供的營養午餐,但有家長發現,教育部「校園食材登錄平台」中,北市國小營養午餐竟有許多食材,產地都是來自中國,不然就是標示不明,像是蝦仁炒麵,登錄的食材只有「蝦」沒有「麵」,引起家長憂心,對此,北市教育局表示,大部分食材都具有「三章一Q」認證,將會督導廠商每日核實登錄,即時更新相關資訊。

看到孩子的營養午餐,不是產地不明就是來自中國,媽媽好憂心。最近有不少家長發現,台北市幾間國小,部分營養午餐食材,竟然是MADE IN CHINA!家長說:「(中國)的食安問題,比起台灣好像比較嚴重一點,那一些添加物,可能也不是合格的添加物,所以一定會比較擔心。」

從校園食材登錄平台可以看到,分別來自3間小學的菜單,枸杞豆薯湯的枸杞、蒜拌海帶根的海帶根,還有洋菇白菜湯的洋菇,原產地都是中國,出現頻率還不低。台北市議員陳怡君說:「甚至有學校真的,一個(月)就出現了8次的中國食材。」實際走訪台灣菜市場乾貨店,看看600克枸杞,台灣製比中國製貴了40元,紫菜也貴35元,議員質疑難道是為了省錢,忽略學子食安?

台北市議員陳怡君說:「台灣也有賣這些食材,枸杞跟紫菜台灣都有喔,那洋菇大家都知道,是來自於彰化的竹塘,他們的洋菇還是台灣第一個,有產銷履歷的洋菇,為什麼非得買中國的食材呢。」不只如此登錄平台上,還有登錄不實情況,照片拍黑饅頭,寫的卻是白饅頭,給孩子吃火龍果,登載的卻是芭樂,還有鮮蝦拉麵,只登錄其中一樣蝦子沒有麵?還有一堆營養午餐,連產地標示都標不清楚,但對此教育局表示,全台北市213所學校午餐,肉類和蛋類都採用國產在地,具「三章一Q」認證的食材,可溯源食材比例達97.5%,未來也會多建議校方使用,確保學童食安。

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