想讓小朋友補鈣很多家長會熬煮「大骨湯」給小朋友喝，但醫生說，大骨湯能補鈣是個迷思！還是得從乳製品、深色蔬菜、黑芝麻等等食物下手，搭配做運動曬太陽，才能有效補充鈣質！ 網路上，一篇篇標題都在討論喝大骨湯能不能補鈣，但根據研究，要喝70碗大骨湯才能補充相當於一杯牛奶的鈣量，大骨湯並不是有效的鈣質來源，如果經常喝熬煮很久的大骨湯，骨頭中的重金屬會釋放到湯裡，影響健康。 不只小朋友需要補鈣，上了年紀的人鈣質慢慢流失，根據衛福部統計，60歲以上的人口有16%患有骨質疏鬆症，其中80%是女性。鈣質進到人體會藉由維生素D轉化被身體吸收，想產生維生素D，最天然的方法就是曬太陽，運動也可以增加骨質密度。 日常中容易取得的高鈣食物包括，牛奶、優酪乳、綠色蔬菜、豆干、黑芝麻等等，可以適量攝取，護理師譚敦慈也建議我們怎麼吃讓小孩長得又高又壯，大骨湯補鈣是個迷思，還是要靠運動曬太陽，飲食從乳製品著手，才能有效的存骨本。