華視在地新聞的專題報， 翻轉創新的台灣味，薏仁有豐富的蛋白質、維生素跟礦物質，吃薏仁不僅對身體健康有幫助，也有美白的效果。有一項紅薏仁飲料，在2017年的台北國際食品展入選十大創新產品得到銅牌獎。 薏仁這種農作物大家都聽過，但是不一定看過整棵的薏仁，採收的薏仁，處理就可以製成食品飲料。營養專家說，薏仁可以淡化雀斑，滋潤肌膚。還可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消腫的作用。 因此業者才會把薏仁經過嚴格的生產過程，變成養生的飲料。業者謝奇峯表示，它這個產品的特性就是抑制慢性發炎，所以對人體的功能性非常優越，在各種學術報導都是非常優質的一種雜糧，一些年紀大的長者食用之後，對體內各項機能都越來越健康。 這項2017台北國際食品展創新銅牌產品，不論是愛美的女性還是想顧健康的大人都很適合。