今年台北國際食品展所展出的十大創新產品，每一項產品都很有代表性，其中的金牌奬是＜米薄燒＞，這是用冠軍米做出來的伴手禮，用的是台灣在地食材，有一種很特殊的人情味。 業者陳肇浩表示，要研發這個產品，我們是要新鮮採收，我們高單價，如果研發像日本一樣，就是說好的、用新鮮的米，而且用好的米種做出來的頂級米產品在日本叫做現烤仙貝，它是一個高單價高品質的東西，那米薄燒是希望符合我們台灣人，還有國外或是東南亞的口味。 在地食材新吃法，減低熱量更健康!這項伴手禮添入台灣在地食材加以調味，推出海苔櫻花蝦以及杏仁脆片兩種口味，薄脆口感可以說是開創頂級米食的昇華版，而且非麵粉降低熱量；搭配茶飲，風味佳，適合午茶、宵夜或休閒點心。