夏天是吃剉冰的季節，就算在日本也不例外，而在埼玉熊谷市，有10年歷史，純以當地食材製作的雪熊剉冰，最近推出幾種獨特的新口味，讓當地人吃了，大感驚奇。 到底是什麼這麼好吃？原來是埼玉熊谷的特產，雪熊剉冰推出新口味啦，它使用當地的水製作，口感綿密，而最大的特色是，隨著店家不同配料也不同，年年都有奇特口味，而今年推出的是，米麴煉乳口味煎茶焦糖口味，以及少見的生薑加砂糖口味。 熊谷是日本最熱的城市，在這樣的環境下，市政府結合業者，在10年前推出雪熊剉冰，不只大受當地人喜愛，也吸引外地人前來朝聖，成為地方特色結合文創的，成功範例。