春節過後，民生物價不降反升，尤其雞鴨鵝肉，受到禽流感疫情影響，全台至今共有980個禽場感染，750萬隻家禽被撲殺，其中最慘的是肉鵝，被撲殺了8成，一隻鵝飆到2千元天價，業者只能改賣雞。鴨肉，也讓雞鴨價格一直居高不下，而因為天冷雞不容易下蛋，全台土雞蛋更面臨大缺貨，婆婆媽媽抱怨，已經三四天買不到土雞蛋。 快刀剁鵝肉，但這每一刀，也砍進老闆心裡，每隻鵝都像鑲金的(台)，身價高的嚇人，禽流感前一隻1200元，現在飆到2千元，足足漲了6成7，台北西門町知名，鵝肉攤"鴨肉扁"，鵝肉湯麵，上個月也迫從一碗50元漲到60元，鵝肉攤老闆，也乾脆改賣雞。養鵝人家更是苦不堪言，鵝價格飆漲三倍，要正常供應，至少還得等兩年，禽流感延燒一年多，全台750萬家禽被撲殺，鵝最慘236萬隻死亡，占了8成，雞鴨同樣也受害，需求量居高不下，價格一直處於高檔，偏偏今年冬天，寒流一波接一波，凍得母雞難產，超市土雞蛋架面空空如也，缺很大。 就連一般水洗蛋，價格也飆到1斤40元，肉類雞蛋貴桑桑，改吃青菜嗎，前一波寒害元氣大傷，菜價春節後還創下40年新高，元宵節應景的茼蒿。芹菜，也比去年同期貴3成，這個金猴年，難到真的得學猴子，只吃香蕉嗎。