知名的連鎖麵包店，嘉義的聖保羅麵包工廠，驚傳員工集體一氧化碳中毒意外！疑似是新進的菜鳥員工，上午在製作麵包使用烤爐時，忘了開通風設備，導致一氧化碳外洩，造成15名員工，陸續出現了頭暈嘔吐的中毒現象，緊急送醫進行高壓氧治療。 10多名穿制服的員工塞滿醫院急診室，不停咳嗽戴著氧氣罩，個個頭暈想吐。他們全是一氧化碳中毒進行高壓氧治療，這些傷患是知名連鎖麵包店，聖保羅烘焙的員工，出事的原因，疑似是新進來的菜鳥員工，一早在使用烤爐製作麵包，卻忘了打開通風設備，導致密閉空間內的，一氧化碳濃度超過正常值的6倍。 這起意外也引起勞檢單位關注，上門稽查有沒有其他問題，有24年歷史的聖保羅連鎖麵包店，全省10家分店，央視還曾採訪過店內的茶酥，麵包西點都相當有名，這次卻因人為疏忽，在嘉義的中央廚房廠區，造成了15名員工 發生一氧化碳中毒意外。