今天7月1號，為了把關食安，多項食品新制上路！包括包裝食品，像是飲料、餅乾等，都要標示含糖量、反式脂肪等成分；西藥必須列出賦形劑成分，火鍋也要標示是天然熬煮，或是人工調製，還有手搖飲，得註明原料產地；咖啡、果汁，都有新規定，違法最重將罰400萬。 今天是7月1號，食藥署有多項食品新制上路，從今天起生產的包裝食品如飲料、餅乾等，都要標示含糖量，手搖飲料不管是咖啡或茶都得標註產地，咖啡還要特別加註咖啡因含量。另外包括火鍋湯底、基因改造食品、食品過敏原和真菌類食品等標示也同步實施，違者最重可處400萬元罰鍰。炎炎夏日，手搖飲幾乎人手一杯，但從7/1起，不管是茶或咖啡飲品都得標示產地，如果是咖啡，還要以不同顏色，標示咖啡因濃度。 好吃的零食，如果含有反式脂肪，不管是天然人工都要標，含量在0.3％以下，才可標示為「零」，不過現在也有業者，連含量0.3%以下都標註，就是不希望再有爭議，另外含糖量也要加註，免得消費者不知不覺，吃下過多的糖。 火鍋湯底也列入規範，天然熬煮，人工調製，都得寫清楚，如果標榜用10種以上中藥材，藥材名稱通通得寫上去，還有販售散裝非基改食品，如果內含基改食品原料超過3%，也得標示基因改造，另外像是過敏源，也要清楚標示，真菌類保健食品，如果只用根部菌絲體，也得加註，而且包裝上不可以再使用，靈芝或樟芝圖案，食藥署邀集國內通路業者，為食安把關，新規範一大堆，民眾買東西可得睜大眼，免得權益受損。