食品行所用的工業用碳酸鎂，來自台中大里的化工材料行，華視記者獨家找到林姓業者，他爆料說，不光調味粉加工業用碳酸鎂，連胃散和痱子粉，都可能添加，這樣的配方，傳了三代，業者辯稱不知道這樣有害，但工業碳酸鎂，不只吃了會慢性中毒，用在皮膚，也會長疹子。 走進這間不起眼又沒招牌的化工行，裡頭堆滿一包包化學原料，貼上衛生局封條的，就是工業用碳酸鎂，林姓業者坦承，祖孫三代都有賣給食品加工行，還跟記者，加碼爆料，甚至做成藥丸的賦型劑，也可能有添加，碳酸鎂有防潮功能，加進粉末裡，比較不會結塊，但工業用和食品用的碳酸媄成本差一倍，外觀卻幾乎一模一樣，無色無味加入胡椒粉裡，根本看不出來。 但還是有方法可辨別，用火燒-純胡椒粉焦黑一片，加工業用碳酸鎂的，就出現結晶體，還一直冒煙，黑心調味粉毒害全台，長期吃傷肝腎，重金屬殘留，還會得癌症，甚至拍在嬰兒屁股上的痱子粉，若是用工業用碳酸鎂，皮膚接觸，會太刺激長紅疹，業者拿工業用碳酸鎂，賺黑心錢，數十年，傷害無數民眾健康。